おはようございます。
岡山の整理収納アドバイザー おおもとまさこです。
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私、料理教室のことを記事にしたり、Instagramにお弁当写真を載せたりするので、お料理好きと思われているかもしれません。
本当は苦手だっていうのに・・・（汗）
そんな私も、夕食の献立がどんどん浮かんで、「あ〜あれも食べたいし、これも食べたいし、今週はどれから作ろっかなぁ！」と料理したいときがあります。
そんなときに限って、近所の人や実家から採れたての野菜ももらったりして、1週間分の献立があっという間に出来上がるんですよね。
そうかと思えば、「特に食べたいものはないし...何を作ろうかなぁ...」と献立に困るときもあります。
みなさんもそんな時がありますか？
1年前までの私は、フルタイムで仕事していたので、献立を思いつかなくても、何か作るしかない！って感じで、追われておりました。
そんなときに読んだのが、この本でした。
※画像はAmazonからお借りしましたm(__)m
そのときの記事はコチラです。
今は、時間にゆとりがあるので、献立を思いつかなくても、スーパーや産直市場に行って、食材を眺めながら考えることができます。
そうは言っても、迷う時間ももったいないし、大体私が作る料理の種類は、それほど多くない。
そんなときに出番となるのが、
献立シート
なんです。
縦軸は、
・生
・煮る
・炒める、焼く
・揚げる
・蒸す、茹でる
横軸は、
・グルテン系 （←我が家ではお肉を食べないので）
・豆腐、卵
・魚介
・野菜
・麺類、ご飯もの
このスケジュール帳に貼ってる、献立シートを眺めて、冷蔵庫にある食材を思い浮かべて、今日の献立を決めていきます。
「そういえば、最近この料理を食べてなかったなぁ」
「冷蔵庫に◯◯があったから、今日はこれにしよう」
こんなふうに。
献立シートは、お料理が得意だったり、お料理が好きだったりする方には、必要のないものかもしれません。
でも、私は料理は得意じゃないし、あんまり好きでもないから(〃ω〃)
だからこそ、お料理教室に通ったり、料理番組を見たりしてます笑
献立シートも初めて書いたときから、ずいぶん時が経って、もっとメニューが増えているはずなのに、あんまり変わらない笑笑
でも、
・家族が好きな料理、
・いつでも食べたくなる料理、
・季節の食材を使った料理
が書いてあると安心です。
もしも、以前の私のように、毎日の暮らしに追われていて、献立を考えることに疲れている方がいらしたら、
このあなただけの、あなたのお家だけの、オリジナル献立シート、ぜひ作ってみてくださいね。
ということで、今日も料理教室に行ってきます！
2019.3.7
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